Cela fait 24 ans que le R.O.V. St Jean de Védas est né puisque c'est au cours de la saison 1983/84, sous l'action d'une poignée d'hommes dont Gérard LUCAS et Francis LAFONT et suite à une arrivée de quelques joueurs de l'équipe réserve de Villeneuve les maguelones, que s'est formée une équipe sénior.
Le R.O.V. a toujours évolué en 3° ou 4°, demi finale du championnat de France 4° série en 1997, champion du Languedoc Roussillon en 2001 et 8° de final du championnat de France 4° série la même année.
Suite à un changement de réglementation une école de rugby a due être créée, indispensable pour tout club affilié à FFR voulant participer au championnat de France.
L'école a été fondée en 1994 sous la présidence de Louis HUGON (ancien treiziste) et adjoint à la mairie de Fabrègues elle porte le nom de R.O.V. MOSSON COULAZOU. Regroupant toutes les communes aux alentours et sous la houlette des éducateurs Paul VERGNES et Fredy CANOTE une quinzaine d'enfants s'initient au rugby tous les samedis. L'engouement des petits pour ce sport, les effectifs grossissant un bus due être mis en place pour effectuer un rammassage hebdomadaire.
Fusion de l'école de rugby et du club (équipe sénior) en 1998. Depuis plusieurs président se sont succédés à sa tête Francis LAFONT, Xavier GALANT, Michel RAINAL, Claude SONCOURT, et enfin Pierre ARENAS l'actuel président .